あずきバー

 

 毎夏、○村屋のあずきバーにお世話になっている。そのあずきバーがマレーシアで現地生産・販売されるそうである。マレーシア人口の約60%を占めるムスリムの方にも安心して食べれるようにマレーシア政府が運営する「JAKIM」のハラール認証(イスラムの教えで許された「健全な商品や活動」のガイドライン)を取得している原材料を使用し、甘さや食感なども現地の嗜好に合わせたそうである。

 

 あずきバーはとにかく堅い。それが特徴でもあり、売りでもある。30数年前に労働組合の国際会議でマレーシアに行ったことがある。シンガポールにも宿泊したので記憶違いかもしれないが、街角をひとりでぶらりと歩いていた時、自転車による移動販売アイスキャンディ屋を見つけた。昔の日本にもよくあったスタイルのアイスキャンディー屋だ。買い求めて食べたが、それは紛れもなくあずきバーだった。さて、新しいあずきバーの評判はいかに。